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鮮嫩燒肉、燒雞腿淋上日式醬汁，由大火快炒鎖住好滋味，「嫩嫩燒肉飯」呼應自己的店名，將燒肉飯呈現至極致！百元有找的招牌燒肉飯、燒雞腿飯以及嫩嫩雙拼三種風味餐，以專門手藝將小資美食推向更高的層次。而每一口都吃得到台式融合日式道地的滋味，也因此收服了許多上班族、家庭、饕客們的心。
美味餐點
燒肉飯便當 80$
瓜仔飯便當 80$
鵝肝腸便當 80$
魚小排便當 80$
雞小排便當 85$
排骨酥便當 85$
小卷酥便當 90$
燒雞飯便當 95$
滷蛋 15$
香腸 20$
蒸蛋 20$
雞小排 50$
燒雞腿 65$
(小雙拼)鵝肝腸+魚小排 110$
(雙拼A)燒肉飯+燒雞腿 120$
(雙拼B)鵝肝腸+燒雞腿 120$
(雙拼C)燒肉飯+雞小排 120$
(雙拼E)鵝肝腸+雞小排 120$
最新資訊
TikTok 成今年全球網站流量冠軍！擊敗 Google、臉書，有何過人之處？
2021-12-27 新聞 未來商務
今年可說是短影音社群網站 TikTok（抖音國際版）爆炸性成長的一年，網路服務公司 Cloudflare 數據指出，TikTok 成為今年世界上流量最高的網站，勝過 Google、臉書、微軟、蘋果、亞馬遜、Netflix 等科技巨頭提供的服務，並且是前十名中唯一的非美國公司。
去年，TikTok 在同一份網站流量排名中位居第七，到了今年則空降冠軍。Cloudflare 在部落格文章中寫道，2021 年 2 月 17 日 TikTok 初次位居榜首，3 月和 5 月中旬則有幾天超越 Google，但在 8 月 10 日之後，大部分時間 TikTok 都處於領先地位。即使有幾天 Google 扳回一城，不過在 10 月和 11 月的大部分時間，都是 TikTok 居冠。
雖然台灣似乎較感受不到大規模的 TikTok 熱潮，根據社群數據分析公司 NapoleonCat 與短影音行銷公司不可能影音策略的數據，台灣臉書用戶數約 1,900 萬， TikTok 僅 420 萬，然而， TikTok 的年輕用戶（18～24歲）佔比達 38％，相較臉書在同族群只佔了 15.8％。 TikTok 如何席捲全球年輕世代，塑造新的資訊接收與互動習慣，也成為廣告主爭相競逐之地，值得進一步探討。
TikTok 爆發性成長，同行相繼效仿短影音模式 考慮到 Google 生態系所提供的各式服務，如地圖、雲端硬碟、翻譯、新聞及圖片搜尋等，Google 成為流量最高的網站似乎甚為合理，但今年 TikTok 卻能更勝一籌，搶走 Google 的流量冠軍寶座，更是不容小覷。
中國版抖音於 2016 年上線，國際版 TikTok 自 2017 年上線至今，該 App 已被下載 20 億次，且是 2020 年全球下載量第一的 App，比起臉書和 Instagram 花了近十年的時間才獲得如此規模的用戶數，TikTok 在約 4 年內即迎頭趕上。
《Fast Company》報導，根據商業智慧公司 Domo 報告估計，每分鐘約有 1.67 億支 TikTok 影片被傳輸播放，這樣壓倒性的流量，使其他網站上的活動相形見絀：處理大約 90% 網頁搜尋的 Google 每分鐘進行 570 萬次搜索，YouTube 和 Netflix 用戶每分鐘所播放的影片總時長為 100 萬小時，Twitter 用戶每分鐘發送 57.5 萬則推文，臉書、Instagram 用戶每分鐘則分別分享 24 萬及 6.5 萬張照片。
TikTok 目前在全球共有 10 億名活躍用戶，約一半用戶的年齡介於 16 到 24 歲之間，不過當 TikTok 影片內嵌於 Twitter、Facebook 等平台時，不會被計算為 TikTok 的流量，讓 TikTok 影片真正的觸及數字可能被低估。
感受到短影音成趨勢，社群媒體的各個競爭對手，也相繼推出類似功能迎擊，如 YouTube 今年 7 月推出時長限一分鐘以下的 Shorts，Instagram 則自去年 8 月推出 Reels，讓用戶拍攝及編輯短影音，提供速度調整、配樂、特效等功能，並有專屬區塊方便用戶搜尋探索 。
長度適中、不讓用戶反感的廣告，成「行銷的聖杯」 根據《紐約時報》報導， TikTok 的短影音形式，正好是現成的廣告長度，並且將行銷內容巧妙包裝在有趣的舞蹈、喜劇、化妝等題材的影片中，這就是為何廣告商將 TikTok 視為「行銷的聖杯」（holy grail of marketing）。
該報導指出，自 8 月以來，至少有 18 個服裝、鞋類、化妝品、飾品等領域的零售品牌，曾在與分析師和投資者的電話會議上，提及自家企業於 TikTok 行銷上所做的努力。
美國彩妝品牌 Ulta Beauty 正持續增加 TikTok 的行銷支出，該公司媒體及內容戰略主管 Christine White 分析 TikTok 用戶的使用心態：「他們希望建立聯繫、希望開懷大笑、希望找到令自己感覺良好的故事，而他們也在無意中找尋消費的點子，無論他們有自覺與否。」
美國服飾品牌 American Eagle Outfitters 行銷長 Craig Brommers 則將 TikTok 與其他社群平台比較，認為 TikTok 相對而言是一個「充滿陽光的地方」，考量到心理健康是許多年輕人面臨的問題，「TikTok 是人們表達真實自我的快樂場所，我認為如今 Instagram 的劣勢，是（平台上的內容）過於精心策劃和過於完美。」
TikTok 用戶似乎樂於表達自己真實的一面，並且積極分享自己的喜好與生活點滴，許多標籤都成為廣泛擴散的病毒式行銷。例如，用戶紛紛秀出自己被 TikTok 影片「生火」後所購買的商品、標上「#TikTokMadeMeBuyIt」（#TikTok讓我買的）標籤的內容，目前已經有超過 70 億次的瀏覽數。
在美佈局幽靈廚房，將流行網紅食物帶到線下 TikTok 於 12 月 17 日宣布與 Virtual Dining Concepts 合作，將從 2022 年 3 月開始在美國推出基於外送的餐飲連鎖店，成立名為 TikTok Kitchens 的合資企業。但 TikTok 發言人表示，此舉並非代表抖音正式進軍餐飲業務，而是旨在將 TikTok 平台上熱門的食物帶給粉絲。
美國的 TikTok 月活躍用戶約 1.3 億，「#FoodTok」是 TikTok 上食物相關內容的標籤，包括食譜和烹飪技巧，是 TikTok 上最受歡迎的內容之一，截至 12 月，相關影片的觀看次數超過 115 億次，而 TikTok 推出幽靈廚房的的目標，應是希望深耕此一垂直市場。
幽靈廚房意味著僅會提供外送或免下車的餐飲，無內用服務。TikTok Kitchens 預計將有 300 個據點，計劃到 2022 年底會擴展到 1,000 個，將由 Buca di Beppo、Bertucci's 等美國連鎖餐廳經營，會運用餐廳原有的廚房和員工，而 TikTok 會提供員工培訓、食品包裝及食譜，也會分潤給發想出食譜的 TikToker，鼓勵其持續創作。
根據《The Verge》報導，考量 TikTok 平台內容推陳出新的速度、為了保持新鮮感，TikTok Kitchens 的菜單每季會改版一次，首波菜色將包含「烤羊乳酪義大利麵」、「玉米排骨」、「粉碎漢堡」（Smash Bugger)，都是 TikTok 上紅極一時的餐點。
TikTok 擊敗眾多科技巨頭，成為今年度網站流量冠軍，而短影音作為載體在行銷上的優勢，也讓 TikTok 成為廣告商的兵家必爭之地；近期 TikTok 在美國推出的幽靈廚房，則將平台熱門的原創食品商品化、變現，也進一步回饋到平台創作者，活絡創作生態。這股 TikTok 全球熱潮是否也有機會蔓延到台灣市場，則有待觀察。
轉自此處
去年，TikTok 在同一份網站流量排名中位居第七，到了今年則空降冠軍。Cloudflare 在部落格文章中寫道，2021 年 2 月 17 日 TikTok 初次位居榜首，3 月和 5 月中旬則有幾天超越 Google，但在 8 月 10 日之後，大部分時間 TikTok 都處於領先地位。即使有幾天 Google 扳回一城，不過在 10 月和 11 月的大部分時間，都是 TikTok 居冠。
雖然台灣似乎較感受不到大規模的 TikTok 熱潮，根據社群數據分析公司 NapoleonCat 與短影音行銷公司不可能影音策略的數據，台灣臉書用戶數約 1,900 萬， TikTok 僅 420 萬，然而， TikTok 的年輕用戶（18～24歲）佔比達 38％，相較臉書在同族群只佔了 15.8％。 TikTok 如何席捲全球年輕世代，塑造新的資訊接收與互動習慣，也成為廣告主爭相競逐之地，值得進一步探討。
TikTok 爆發性成長，同行相繼效仿短影音模式 考慮到 Google 生態系所提供的各式服務，如地圖、雲端硬碟、翻譯、新聞及圖片搜尋等，Google 成為流量最高的網站似乎甚為合理，但今年 TikTok 卻能更勝一籌，搶走 Google 的流量冠軍寶座，更是不容小覷。
中國版抖音於 2016 年上線，國際版 TikTok 自 2017 年上線至今，該 App 已被下載 20 億次，且是 2020 年全球下載量第一的 App，比起臉書和 Instagram 花了近十年的時間才獲得如此規模的用戶數，TikTok 在約 4 年內即迎頭趕上。
《Fast Company》報導，根據商業智慧公司 Domo 報告估計，每分鐘約有 1.67 億支 TikTok 影片被傳輸播放，這樣壓倒性的流量，使其他網站上的活動相形見絀：處理大約 90% 網頁搜尋的 Google 每分鐘進行 570 萬次搜索，YouTube 和 Netflix 用戶每分鐘所播放的影片總時長為 100 萬小時，Twitter 用戶每分鐘發送 57.5 萬則推文，臉書、Instagram 用戶每分鐘則分別分享 24 萬及 6.5 萬張照片。
TikTok 目前在全球共有 10 億名活躍用戶，約一半用戶的年齡介於 16 到 24 歲之間，不過當 TikTok 影片內嵌於 Twitter、Facebook 等平台時，不會被計算為 TikTok 的流量，讓 TikTok 影片真正的觸及數字可能被低估。
感受到短影音成趨勢，社群媒體的各個競爭對手，也相繼推出類似功能迎擊，如 YouTube 今年 7 月推出時長限一分鐘以下的 Shorts，Instagram 則自去年 8 月推出 Reels，讓用戶拍攝及編輯短影音，提供速度調整、配樂、特效等功能，並有專屬區塊方便用戶搜尋探索 。
長度適中、不讓用戶反感的廣告，成「行銷的聖杯」 根據《紐約時報》報導， TikTok 的短影音形式，正好是現成的廣告長度，並且將行銷內容巧妙包裝在有趣的舞蹈、喜劇、化妝等題材的影片中，這就是為何廣告商將 TikTok 視為「行銷的聖杯」（holy grail of marketing）。
該報導指出，自 8 月以來，至少有 18 個服裝、鞋類、化妝品、飾品等領域的零售品牌，曾在與分析師和投資者的電話會議上，提及自家企業於 TikTok 行銷上所做的努力。
美國彩妝品牌 Ulta Beauty 正持續增加 TikTok 的行銷支出，該公司媒體及內容戰略主管 Christine White 分析 TikTok 用戶的使用心態：「他們希望建立聯繫、希望開懷大笑、希望找到令自己感覺良好的故事，而他們也在無意中找尋消費的點子，無論他們有自覺與否。」
美國服飾品牌 American Eagle Outfitters 行銷長 Craig Brommers 則將 TikTok 與其他社群平台比較，認為 TikTok 相對而言是一個「充滿陽光的地方」，考量到心理健康是許多年輕人面臨的問題，「TikTok 是人們表達真實自我的快樂場所，我認為如今 Instagram 的劣勢，是（平台上的內容）過於精心策劃和過於完美。」
TikTok 用戶似乎樂於表達自己真實的一面，並且積極分享自己的喜好與生活點滴，許多標籤都成為廣泛擴散的病毒式行銷。例如，用戶紛紛秀出自己被 TikTok 影片「生火」後所購買的商品、標上「#TikTokMadeMeBuyIt」（#TikTok讓我買的）標籤的內容，目前已經有超過 70 億次的瀏覽數。
在美佈局幽靈廚房，將流行網紅食物帶到線下 TikTok 於 12 月 17 日宣布與 Virtual Dining Concepts 合作，將從 2022 年 3 月開始在美國推出基於外送的餐飲連鎖店，成立名為 TikTok Kitchens 的合資企業。但 TikTok 發言人表示，此舉並非代表抖音正式進軍餐飲業務，而是旨在將 TikTok 平台上熱門的食物帶給粉絲。
美國的 TikTok 月活躍用戶約 1.3 億，「#FoodTok」是 TikTok 上食物相關內容的標籤，包括食譜和烹飪技巧，是 TikTok 上最受歡迎的內容之一，截至 12 月，相關影片的觀看次數超過 115 億次，而 TikTok 推出幽靈廚房的的目標，應是希望深耕此一垂直市場。
幽靈廚房意味著僅會提供外送或免下車的餐飲，無內用服務。TikTok Kitchens 預計將有 300 個據點，計劃到 2022 年底會擴展到 1,000 個，將由 Buca di Beppo、Bertucci's 等美國連鎖餐廳經營，會運用餐廳原有的廚房和員工，而 TikTok 會提供員工培訓、食品包裝及食譜，也會分潤給發想出食譜的 TikToker，鼓勵其持續創作。
根據《The Verge》報導，考量 TikTok 平台內容推陳出新的速度、為了保持新鮮感，TikTok Kitchens 的菜單每季會改版一次，首波菜色將包含「烤羊乳酪義大利麵」、「玉米排骨」、「粉碎漢堡」（Smash Bugger)，都是 TikTok 上紅極一時的餐點。
TikTok 擊敗眾多科技巨頭，成為今年度網站流量冠軍，而短影音作為載體在行銷上的優勢，也讓 TikTok 成為廣告商的兵家必爭之地；近期 TikTok 在美國推出的幽靈廚房，則將平台熱門的原創食品商品化、變現，也進一步回饋到平台創作者，活絡創作生態。這股 TikTok 全球熱潮是否也有機會蔓延到台灣市場，則有待觀察。
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加盟優勢
如果您還在觀望或比較，那這些話很重要，您不一定會成為我們的伙伴，但多看多聽或許會讓您也找到合適自已的總部。
很多總部總會把加盟主劣勢寫成總部加盟優勢因為其實你想要什麼就是你欠了什麼。
所以你是不是想要大量行銷、網紅加持、高毛利、好學習、原物料自已拿、產品新、門面設計感高啊？
這些都是新台幣堆疊出來的......堆在你的加盟金上！！
舉 例
01
有大量行銷團隊=生意不好
合理的曝光是種常態投資，但只有門市生意差才需長期大量行銷，曇花一現的假像就是為了讓你感覺生意很好。
02
會請網紅持續宣傳=生意不好
如果是間生意穩定的門市，何必增加成本花大錢去請網紅宣傳呢？把盈利投資在親愛的員工身上吧，他們都很辛苦的。
03
有60、65%以上的毛利率=看的到吃不到
當你看到這段文字的時候就該知道，要嘛是總部的品質有多廉價，要嘛是根本加總了一堆賣不出去的售價在拉高毛利，然後你的客戶都被這些要拉高總毛利的售價嚇跑了。
留下來的還是買了那些沒有65%的商品，結果沒有了銷售量也沒有高毛利。
04
幾天快速學會SOP流程=無商業機密跟門檻過低
有價值的東西都需要經驗累積的，加盟主花了錢買到的是GOOGLE找的到、工讀生也都容易學會的東西，這技術有多低呢？不如挖一個店長合作吧，反正他都會，加盟金直接省了。
05
不用跟總部拿原料完全自已獲利=總部沒有後勤能力
沒有團隊自已去拿貨就不用成本嗎？總部沒有大量進貨制價、生產庫存能力，然後讓你當盤子孤兒自力更生，你卻相信這是優勢？
06
最新產品、文青系列=要重新教育市場的產品
不要測試人性跟測試錢包，消費者需要很多時間來認識商品，他還不夠熟悉前，他不買貨不會死，但你賣不了貨你會死。
你可以接受日本料理店只賣銅盤烤肉或韓式料理店裡面只賣生魚片嗎？
你可以接受燈泡造型的飲料然後放不了車上的杯架或袋子很難裝嗎？
你可以接受頂級茶葉泡出來的一杯原味茶售價在80以上嗎？
你可以接受咖啡口味的椰果，但是能接受一杯咖啡+椰果嗎？
我想以上還是有人能接受非主流的，但這是創業，至少要有8成以上的大部份人認同，你才有活命的機會。
07
幾百萬裝潢、高規格CIS=花錢
裝潢就能保證賺錢還需要總部嗎？
過度裝潢只有延長回本的時間，花大錢裝潢就保證有好生意，那還做室內設計或木工師父幹嘛..開什麼都好，一人10間開起來，10倍收入！！
合宜的裝修+人和的工作環境+穩定的商品細水長流才是生財之道。
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在嫩嫩燒肉飯
不走飢餓行銷故意放慢速度來製造排隊人潮。
不使用進口肉品只為長期以來的心安理得跟身體健康。
如果你要的是事業，要的是養家糊口，那我們聊一聊。
如果你只是想說花個錢做個現成的老闆，那別聊了，做吃的很累。
嫩嫩燒肉飯是傳統商機新品牌，不需要特別介紹產品，因為便當不是奢侈消費，是我們每天的一般消費，民生必須品。
但如何穩定輸出且有無總部做後盾就會影響到你能不能做好民生。
邁入企業化的核心在於商品的穩定，創新未必是壞事，但守住才是本事。
嫩嫩的餐飲顧問這樣說:「如果你的商品很難吃，也沒有關系，只要你一直保持難吃，那你就會有你難吃的客戶支持，只是能不能支持你的事業開銷，又是另外一件事」。
一直保持難吃容易嗎？
那一直保持好吃是不是得更加用心，所以在全面開放加盟之前就已經有中央廚房的設置理念，統一制程的原物料+現場SOP的協助來縮小導致失敗環節的各種變因，這就是總部優勢跟責任。
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