嫩嫩燒肉飯
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鮮嫩燒肉、燒雞腿淋上日式醬汁,由大火快炒鎖住好滋味,「嫩嫩燒肉飯」呼應自己的店名,將燒肉飯呈現至極致!百元有找的招牌燒肉飯、燒雞腿飯以及嫩嫩雙拼三種風味餐,以專門手藝將小資美食推向更高的層次。而每一口都吃得到台式融合日式道地的滋味,也因此收服了許多上班族、家庭、饕客們的心。

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全國技能競賽將登場 高分署昔日金牌國手傳承經驗

2026-07-28 新聞 中華日報

第五十六屆全國技能競賽將於7月29日至8月2日在台北南港展覽館舉行,勞動部高分署積極投入選手培育,今年共培訓16項職類、60名選手參賽,希望透過完善訓練制度與專業師資,協助青年在全國競技舞台發揮最佳實力。曾於高分署受訓並代表台灣征戰國際技能競賽的配管與暖氣職類國手呂臣勳,今年重返高分署投入培訓工作,以自身經驗陪伴學弟妹迎接挑戰,展現技能傳承精神。

高分署表示,呂臣勳曾勇奪第51屆全國技能競賽配管與暖氣職類金牌,之後代表台灣參加第47屆國際技能競賽,獲得優勝佳績。如今返校擔任培訓協助人員,除了分享施工技巧與競賽經驗,也協助選手建立臨場應變能力與心理素質,希望把一路走來累積的經驗回饋給下一代技能人才。

呂臣勳回憶,自己剛投入訓練時曾因缺乏自信而陷入低潮,幸好在高分署訓練師黃仲興、黃柏頴耐心指導下,不僅技術逐步提升,也建立穩定的心理狀態,最終站上國際競賽舞台。因此,他深刻理解選手備賽期間承受的壓力,希望除了教導專業技能,更能成為選手面對困難時的重要支持力量,陪伴他們突破挑戰,讓這份技藝與精神持續在高分署傳承。

即將代表高分署參加本屆配管與暖氣職類競賽的選手李松諺表示,備賽期間受到呂臣勳許多指導,從施工細節、競賽策略到臨場應變,都獲得實用建議,每次訓練後也都能針對不足之處持續修正。更難得的是,呂臣勳不只是老師,更像一路陪伴的戰友,在自己面臨壓力時分享參賽心路歷程與調適方法,讓他更有信心站上全國技能競賽舞台,全力展現訓練成果。

高分署分署長郭耿華表示,高分署長期深耕技能人才培育,透過完善的訓練制度、專業師資與設備資源,協助青年持續精進專業能力。技能競賽不僅是展現技術的重要舞台,更是青年累積實力、拓展國際視野的重要起點,每位選手背後都投入長時間努力與汗水。此次由國手回到高分署協助培訓,更展現人才培育的良性循環,也讓技能精神得以延續,未來將持續扎根技職教育,培育更多具備國際競爭力的專業人才。

高分署指出,第56屆全國技能競賽青年組共設55個職類、青少年組13個職類,將有逾千名選手同場競技,現場並規劃技能展示與互動體驗活動,歡迎民眾踴躍前往觀賽,為台灣技職新秀加油,也一起感受技能教育的豐碩成果。

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加盟優勢

如果您還在觀望或比較,那這些話很重要,您不一定會成為我們的伙伴,但多看多聽或許會讓您也找到合適自已的總部。
很多總部總會把加盟主劣勢寫成總部加盟優勢因為其實你想要什麼就是你欠了什麼。
所以你是不是想要大量行銷、網紅加持、高毛利、好學習、原物料自已拿、產品新、門面設計感高啊?
這些都是新台幣堆疊出來的......堆在你的加盟金上!!

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舉 例

01

有大量行銷團隊=生意不好

合理的曝光是種常態投資,但只有門市生意差才需長期大量行銷,曇花一現的假像就是為了讓你感覺生意很好。

02

會請網紅持續宣傳=生意不好

如果是間生意穩定的門市,何必增加成本花大錢去請網紅宣傳呢?把盈利投資在親愛的員工身上吧,他們都很辛苦的。

03

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04

幾天快速學會SOP流程=無商業機密跟門檻過低

有價值的東西都需要經驗累積的,加盟主花了錢買到的是GOOGLE找的到、工讀生也都容易學會的東西,這技術有多低呢?不如挖一個店長合作吧,反正他都會,加盟金直接省了。

05

不用跟總部拿原料完全自已獲利=總部沒有後勤能力

沒有團隊自已去拿貨就不用成本嗎?總部沒有大量進貨制價、生產庫存能力,然後讓你當盤子孤兒自力更生,你卻相信這是優勢?

06

最新產品、文青系列=要重新教育市場的產品

不要測試人性跟測試錢包,消費者需要很多時間來認識商品,他還不夠熟悉前,他不買貨不會死,但你賣不了貨你會死。
你可以接受日本料理店只賣銅盤烤肉或韓式料理店裡面只賣生魚片嗎?
你可以接受燈泡造型的飲料然後放不了車上的杯架或袋子很難裝嗎?
你可以接受頂級茶葉泡出來的一杯原味茶售價在80以上嗎?
你可以接受咖啡口味的椰果,但是能接受一杯咖啡+椰果嗎?
我想以上還是有人能接受非主流的,但這是創業,至少要有8成以上的大部份人認同,你才有活命的機會。

07

幾百萬裝潢、高規格CIS=花錢

裝潢就能保證賺錢還需要總部嗎?
過度裝潢只有延長回本的時間,花大錢裝潢就保證有好生意,那還做室內設計或木工師父幹嘛..開什麼都好,一人10間開起來,10倍收入!!
合宜的裝修+人和的工作環境+穩定的商品細水長流才是生財之道。

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在嫩嫩燒肉飯

不走飢餓行銷故意放慢速度來製造排隊人潮。

不使用進口肉品只為長期以來的心安理得跟身體健康。

如果你要的是事業,要的是養家糊口,那我們聊一聊。

如果你只是想說花個錢做個現成的老闆,那別聊了,做吃的很累。

嫩嫩燒肉飯是傳統商機新品牌,不需要特別介紹產品,因為便當不是奢侈消費,是我們每天的一般消費,民生必須品。
但如何穩定輸出且有無總部做後盾就會影響到你能不能做好民生。

邁入企業化的核心在於商品的穩定,創新未必是壞事,但守住才是本事。
嫩嫩的餐飲顧問這樣說:「如果你的商品很難吃,也沒有關系,只要你一直保持難吃,那你就會有你難吃的客戶支持,只是能不能支持你的事業開銷,又是另外一件事」。

一直保持難吃容易嗎?
那一直保持好吃是不是得更加用心,所以在全面開放加盟之前就已經有中央廚房的設置理念,統一制程的原物料+現場SOP的協助來縮小導致失敗環節的各種變因,這就是總部優勢跟責任。

加盟流程

一、先加入LINE好友

二、約營運經理聊聊確定三觀

三、搶到有限的地區名額簽約

四、來嫩嫩為期48天的實務訓練

※如果有其他疑問,歡迎填寫線上表單詢問喔!
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