嫩嫩燒肉飯
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鮮嫩燒肉、燒雞腿淋上日式醬汁,由大火快炒鎖住好滋味,「嫩嫩燒肉飯」呼應自己的店名,將燒肉飯呈現至極致!百元有找的招牌燒肉飯、燒雞腿飯以及嫩嫩雙拼三種風味餐,以專門手藝將小資美食推向更高的層次。而每一口都吃得到台式融合日式道地的滋味,也因此收服了許多上班族、家庭、饕客們的心。

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大葉大學USR搭建永續環境國際創意平台 臺日韓泰四國師生走入彰化八卦台地

2026-06-10 新聞 互傳媒

當來自日本、韓國、泰國及臺灣的青年藝術家與設計師走進彰化八卦台地,他們看見的不只是地方聚落與自然景觀,更是一座融合環境、生態、文化與創意的永續實驗場。

大葉大學大學社會責任(USR)《循跡里山-八卦台地聚落六級化產業共創計畫》日前舉辦永續環境國際藝術設計交流活動,邀請來自日本、韓國、泰國及臺灣四國大學師生共同參與,透過實地踏查、環境素材創作、藝術展演及跨文化交流,將八卦台地豐富的人文地景與里山精神轉化為國際對話的平台,展現大葉大學深耕地方、鏈結國際的重要成果。

活動期間,來自四國的藝術與設計領域師生深入八卦台地聚落,走訪農村社區、特色產業場域及自然生態環境,了解大葉大學USR團隊多年來推動地方創生、環境教育與產業共創的成果。透過第一線觀察與體驗,參與者對於臺灣里山倡議所強調的人與自然共生理念留下深刻印象。

大葉大學USR計畫主持人、環境與安全工程學系陳宜清教授表示,八卦台地擁有豐富的農業地景、生態資源與文化底蘊,是推動永續發展與地方創生的重要基地。計畫團隊多年來透過社區陪伴、產業輔導、環境教育及文化創新等方式,協助地方建立具有特色的六級化產業模式。此次國際交流活動不僅是藝術創作的分享,更希望透過不同文化視角重新詮釋地方價值,讓世界看見彰化與臺灣農村的永續能量。

活動中特別展示USR團隊結合地方特色所開發的環境素材創作成果,包括竹材再利用、植物染工藝、農業副產物循環設計、天然纖維創作、廢棄枝條藝術應用以及地方文化轉譯設計等作品。這些源自自然與土地的創作媒材,展現循環經濟與永續設計理念,也成為國際師生交流的重要媒介。

來自日本的參與學生表示,日本同樣推動里山保育,但在八卦台地看見更多將社區產業、藝術創作與環境教育整合的案例,令人印象深刻。韓國學生則認為,藝術不只是美學表現,更能成為地方文化保存與社區參與的重要工具。泰國師生也分享,透過與臺灣青年交流,看見不同國家面對永續發展議題的創新思維,未來期待建立更長期的合作關係。

交流活動中USR團隊造形藝術系吉田敦教授安排跨國創意工作坊,各國師生運用現地蒐集的自然素材與地方文化元素進行共同創作,從竹材、植物、土壤、農業廢棄物到地方故事,激盪出多元創意火花。不同文化背景所帶來的設計思維相互碰撞,不僅拓展參與者的國際視野,也開啟跨國合作的新契機。

USR計畫不只是協助地方解決問題,更是培育具有國際視野與社會責任人才的重要平台。透過此次國際交流活動,學生不僅學習如何從藝術與設計角度回應永續發展挑戰,更能在跨文化互動中培養全球公民素養與國際合作能力。校發長陳郁文教授指出,未來將持續深化與日本、韓國及泰國合作夥伴的交流網絡,推動國際工作坊、聯合創作展覽、跨國課程及學生交流計畫,進一步建立亞洲里山永續發展與地方創生合作平台。透過USR計畫將地方特色轉化為國際資產,讓世界看見八卦台地聚落的文化價值與永續實踐成果,也讓更多國際青年透過藝術與設計,共同描繪人與自然和諧共生的未來藍圖。

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加盟優勢

如果您還在觀望或比較,那這些話很重要,您不一定會成為我們的伙伴,但多看多聽或許會讓您也找到合適自已的總部。
很多總部總會把加盟主劣勢寫成總部加盟優勢因為其實你想要什麼就是你欠了什麼。
所以你是不是想要大量行銷、網紅加持、高毛利、好學習、原物料自已拿、產品新、門面設計感高啊?
這些都是新台幣堆疊出來的......堆在你的加盟金上!!

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舉 例

01

有大量行銷團隊=生意不好

合理的曝光是種常態投資,但只有門市生意差才需長期大量行銷,曇花一現的假像就是為了讓你感覺生意很好。

02

會請網紅持續宣傳=生意不好

如果是間生意穩定的門市,何必增加成本花大錢去請網紅宣傳呢?把盈利投資在親愛的員工身上吧,他們都很辛苦的。

03

有60、65%以上的毛利率=看的到吃不到

當你看到這段文字的時候就該知道,要嘛是總部的品質有多廉價,要嘛是根本加總了一堆賣不出去的售價在拉高毛利,然後你的客戶都被這些要拉高總毛利的售價嚇跑了。
留下來的還是買了那些沒有65%的商品,結果沒有了銷售量也沒有高毛利。

04

幾天快速學會SOP流程=無商業機密跟門檻過低

有價值的東西都需要經驗累積的,加盟主花了錢買到的是GOOGLE找的到、工讀生也都容易學會的東西,這技術有多低呢?不如挖一個店長合作吧,反正他都會,加盟金直接省了。

05

不用跟總部拿原料完全自已獲利=總部沒有後勤能力

沒有團隊自已去拿貨就不用成本嗎?總部沒有大量進貨制價、生產庫存能力,然後讓你當盤子孤兒自力更生,你卻相信這是優勢?

06

最新產品、文青系列=要重新教育市場的產品

不要測試人性跟測試錢包,消費者需要很多時間來認識商品,他還不夠熟悉前,他不買貨不會死,但你賣不了貨你會死。
你可以接受日本料理店只賣銅盤烤肉或韓式料理店裡面只賣生魚片嗎?
你可以接受燈泡造型的飲料然後放不了車上的杯架或袋子很難裝嗎?
你可以接受頂級茶葉泡出來的一杯原味茶售價在80以上嗎?
你可以接受咖啡口味的椰果,但是能接受一杯咖啡+椰果嗎?
我想以上還是有人能接受非主流的,但這是創業,至少要有8成以上的大部份人認同,你才有活命的機會。

07

幾百萬裝潢、高規格CIS=花錢

裝潢就能保證賺錢還需要總部嗎?
過度裝潢只有延長回本的時間,花大錢裝潢就保證有好生意,那還做室內設計或木工師父幹嘛..開什麼都好,一人10間開起來,10倍收入!!
合宜的裝修+人和的工作環境+穩定的商品細水長流才是生財之道。

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在嫩嫩燒肉飯

不走飢餓行銷故意放慢速度來製造排隊人潮。

不使用進口肉品只為長期以來的心安理得跟身體健康。

如果你要的是事業,要的是養家糊口,那我們聊一聊。

如果你只是想說花個錢做個現成的老闆,那別聊了,做吃的很累。

嫩嫩燒肉飯是傳統商機新品牌,不需要特別介紹產品,因為便當不是奢侈消費,是我們每天的一般消費,民生必須品。
但如何穩定輸出且有無總部做後盾就會影響到你能不能做好民生。

邁入企業化的核心在於商品的穩定,創新未必是壞事,但守住才是本事。
嫩嫩的餐飲顧問這樣說:「如果你的商品很難吃,也沒有關系,只要你一直保持難吃,那你就會有你難吃的客戶支持,只是能不能支持你的事業開銷,又是另外一件事」。

一直保持難吃容易嗎?
那一直保持好吃是不是得更加用心,所以在全面開放加盟之前就已經有中央廚房的設置理念,統一制程的原物料+現場SOP的協助來縮小導致失敗環節的各種變因,這就是總部優勢跟責任。

加盟流程

一、先加入LINE好友

二、約營運經理聊聊確定三觀

三、搶到有限的地區名額簽約

四、來嫩嫩為期48天的實務訓練

※如果有其他疑問,歡迎填寫線上表單詢問喔!
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